Thực hiện kế hoạch của UBND xã, lực lượng kiểm tra liên ngành đã tiến hành rà soát, kiểm tra tại các cơ sở kinh doanh thực phẩm, quán ăn, hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống, điểm bán hàng tiêu dùng trên địa bàn.
Tổ công tác liên ngành kiểm tra các mặt hàng tạp hoá.
Nội dung kiểm tra tập trung vào các điều kiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm như giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh, nguồn gốc xuất xứ hàng hóa, hạn sử dụng sản phẩm, điều kiện bảo quản thực phẩm, vệ sinh khu vực chế biến, dụng cụ chứa đựng thực phẩm và việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.
Cán bộ Quản lý thị trường kiểm tra nguồn gốc, hạn sử dụng hàng hoá.
Bên cạnh công tác kiểm tra, đoàn công tác cũng kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các hộ kinh doanh nâng cao nhận thức, trách nhiệm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn; nhắc nhở các cơ sở thực hiện nghiêm việc bảo đảm vệ sinh nơi chế biến, sử dụng nguyên liệu rõ nguồn gốc, bảo quản thực phẩm đúng quy định, không buôn bán hàng giả, hàng kém chất lượng, hàng quá hạn sử dụng.
Tổ công tác kiểm tra khu chế biến của một hộ kinh doanh ăn uống.
Đối với các cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, lực lượng chức năng chú trọng kiểm tra điều kiện vệ sinh khu chế biến, khu vực ăn uống, nguồn nước sử dụng, việc lưu mẫu thức ăn, trang phục bảo hộ lao động và sức khỏe của người trực tiếp chế biến thực phẩm. Qua kiểm tra, đa số các cơ sở cơ bản chấp hành tốt các quy định, tuy nhiên một số cơ sở còn tồn tại hạn chế nhỏ đã được nhắc nhở, yêu cầu khắc phục kịp thời.
Tuyên truyền công tác vệ sinh an toàn thực phẩm.
Việc tăng cường kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm thể hiện quyết tâm của xã Hàm Yên trong bảo vệ sức khỏe cộng đồng, xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh, góp phần giữ vững an ninh trật tự và nâng cao chất lượng đời sống Nhân dân trên địa bàn./.
Toàn Thắng
