Lãnh đạo UBND xã cùng thành viên tổ kiểm tra kiểm tra khu vực bếp ăn trường Mầm non Tân Thành.
Theo kế hoạch, tổ kiểm tra tập trung kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú; điều kiện cơ sở vật chất, khu vực chế biến, bảo quản và chia suất ăn; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; việc ký kết hợp đồng, lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm; quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến và bảo quản thức ăn.
Tổ kiểm tra làm việc tại trường Mầm non Tân Thành.
Bên cạnh đó, đoàn kiểm tra việc thực hiện lưu mẫu thức ăn, kiểm thực ba bước, vệ sinh dụng cụ chế biến, khu vực nhà bếp; công tác vệ sinh cá nhân của nhân viên trực tiếp chế biến, phục vụ ăn uống và các điều kiện cần thiết khác nhằm hạn chế nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm trong trường học.
Tổ kiểm tra thực hiện kiểm tra tại khu vực bếp ăn trường Mầm non Tân Yên.
Thông qua kiểm tra, đoàn công tác đồng thời tuyên truyền, hướng dẫn các nhà trường thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, kịp thời khắc phục những tồn tại, hạn chế nếu có; nâng cao trách nhiệm của cán bộ quản lý, nhân viên cấp dưỡng và các đơn vị cung cấp thực phẩm trong toàn bộ quá trình tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh.
Khu vực dụng cụ chế biển tại bếp ăn trường Mầm non Tân Yên được bố trí đảm bảo vệ sinh.
Việc tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm tại các bếp ăn trường học được xã Hàm Yên xác định là nhiệm vụ quan trọng, góp phần bảo đảm mỗi bữa ăn bán trú của học sinh được thực hiện an toàn, đầy đủ dinh dưỡng, qua đó tạo sự yên tâm cho phụ huynh và góp phần nâng cao chất lượng giáo dục, chăm sóc học sinh trên địa bàn.
Toàn Thắng
